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題材 郷土料理について学ぼう 目標 各地には地域に特有の郷土食があることを知る。 奈良の郷土食の1つであるのっぺい汁の由来や特徴 を知る。 野菜のいろいろな切り方や名称を理解する。 だしのとり方とのっぺい汁の作り方を理解し、のっ奈良県 「にゅうめん」は奈良県三輪山麓が発祥の郷土料...

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古い酢（以前〆に使用した二番酢など）を使い「酢洗い」します。 酢に入れてかき混ぜる様に。 すぐにザルにあけて酢を切ります。 それから「本漬け」します。 かぶるくらいの酢を用意し、身を上にしてコハダを浸けていきます。Apr 05, 16 · 魚太郎ピチピチブログ今日はコレ！活け車エ...

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京料理 Set menu Abbessesフレンチレストラン「京都 京野菜フレンチ祗園 アベス」 » set menu 平日限定ディナーコース 季節のフランス料理6品 ￥8,250 (税込・サービス料別) 限定コース 旬の食材を最近話題の 京都府 おばんざい のテーマに合ったお...

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天白区の素敵カフェ Cottony カトニー で過ごす花に囲まれたランチタイム 名古屋情報通  名古屋といえば、様々な美味しいグルメのランチがいただけますが、地元民だからこそ知るお店や穴場店も知っておきたいですよね。 そこで今回は、名古屋の安くて美味しいランチに詳しい サリーさ...

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